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【摘要】“秋膘”是中国的传统说法。在过去，人们吃肉主要是为了增加脂肪，以抵御冬天的寒冷。但现在有了充足的食物，真正需要补充的是“蔬菜、发酵剂、土豆和香料”。
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在秋天，人们的食欲逐渐好转。许多人打着“粘秋肥”的旗号开始大吃大喝。你是否需要“坚持秋天的脂肪”，中仁便携式骨密度仪品牌教您如何做才正确?这些问题很值得学习。
“秋膘”是中国的传统说法。在过去，人们吃肉主要是为了增加脂肪，以抵御冬天的寒冷。但现在有了充足的食物，真正需要补充的是“蔬菜、发酵剂、土豆和香料”。
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主要是绿色蔬菜，维生素补充剂
夏季饮食时，人们多以瓜果为主，其中类胡萝卜素和B族维生素含量不高。所以立秋后可以选择季节性的绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、生菜等，来补充维生素A、维生素B组和缺乏的叶酸，防止视力下降、眼睛干涩、皮肤粗糙、呼吸道感染。
使食物发酵以帮助消化
夏季人食欲不振，且多食寒气，胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵食品，如馒头、糯米、酸奶、发酵黑豆等。在食品发酵过程中，不仅消除了食品本身的抗营养成分，而且有利于消化吸收。维生素B12以辅酶的形式存在于体内，促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素的产生。
薯类为先，预防肥胖
土豆食品属于全谷物，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，此外，它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘和由肥胖、糖尿病等引起的各种慢性疾病。秋天是土豆类生产的旺季，有事的时候吃一些山药、红薯、芋头、土豆，非常有益。
蒸拌菜主打，减少热量
在秋天，人们往往吃得比他们应该吃的多。可以尝试蒸熟后热拌，如茄子、花椰菜、蘑菇、甜椒等一起蒸，味道鲜美，热度不高，营养不流失。
蒸熟的蔬菜不能蒸老，三分钟后立即熄火，让其冷却后即可混合。搅拌时，根据你的口味加入芝麻酱、大蒜、亚麻籽和芝麻油、番茄酱等。
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